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Collection des fêtes
Bûches 2024
PIÉMONT : Mousse chocolat noisettes, crémeux praliné,
noisettes entières sur biscuit chocolat.
AZTÈQUES : Crémeux chocolat noir, financier chocolat, croustillant chocolat noir grué de cacao, chantilly chocolat noir.
MONACO : Biscuit roulé noisettes, crème mousseline
pistache, glaçage chocolat.
JARDIN ENCHANTÉ : Mousse fruits rouges, crémeux citron-vert, croustillant fruits secs sur financier amandes, chantilly, biscuit cuillère.
MARACUJA : Biscuit noisettes, croustillant noisettes, crémeux et confit mangue passion, bavaroise vanille, glaçage mangue.
BÛCHE GLACÉE MANGUE PASSION FRAMBOISE : Dacquoise amandes, meringue italienne, sorbet mangue passion et sorbet framboise.
4 ou 6 personnes.
PIÉMONT, AZTÈQUE, MONACO :
4 pers : 24,20€, 6 pers : 35,80€
JARDIN ENCHANTÉ, MARACUJA, BÛCHE GLAÇÉE MANGUE PASSION FRAMBOISE :
4 pers : 23,00 €, 6 pers : 34,00 €
Commande uniquement en boutique, règlement par avance. Pour le 24 Décembre : commandes jusqu’au 21/12.