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L'entremet de Pâques 2023
Biscuit madeleine, croustillant amandes, crémeux agrumes, crème aux amandes et agrumes.
Disponible en 6 personnes.
Collection des fêtes
Bûches 2022
PIÉMONT : mousse chocolat noisettes, crémeux praliné,
noisettes entières sur biscuit chocolat.
CŒUR FRIVOLE : mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, fin croquant praliné sur biscuit chocolat.
MONACO : biscuit roulé noisettes, crème mousseline
pistache, glaçage chocolat.
FRAMBOISE COCO : crémeux noix de coco, zestes de citron vert, crème vanille, compotée de framboises sur dacquoise noix de coco.
M’APPLE : bavaroise et crémeux sirop d’érable, pomme poêlées, biscuit caramel noix de pécan.
BUCHE GLACÉE : sorbet mangue passion et framboise sur biscuit moelleux. 4 ou 6 personnes uniquement.
4 pers : 22,00 €, 6 pers : 33,00 € 8 pers : 44,00 €
Commande uniquement en boutique, règlement par avance. Pour le 24 décembre : commandes jusqu’au 21/12 pour le 31/12 jusqu’au 28/12
